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◆면역력 높여주는 헬시 주스

◇자몽오렌지주스

재료: 자몽·오렌지 ½개씩, 레몬 ¼개, 물 ½컵, 꿀 약간

1. 자몽과 오렌지는 속껍질까지 벗기고, 레몬은 즙을 짠다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 자몽, 오렌지, 레몬은 비타민 C를 다량 함유하여 면역력 강화에 도움을 준다. 하루 한 잔씩 먹으면 온 가족 감기 예방에도 GOOD!


◇트리플베리주스


재료: 크렌베리·라즈베리·블랙베리 1큰술씩, 레몬 ¼개, 물 ½컵, 꿀 약간

1. 레몬은 즙을 짠다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 다양한 비타민을 함유한 베리류는 신경세포를 보호하는 역할을 하므로 매일 섭취하는 게 좋다. 베리에 함유된 '플라보' 성분은 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방 분해에도 도움이 된다.

◆브레인 업! 아이 두뇌 발달 돕는 주스

◇단호박견과주스

재료: 단호박 1/5개, 견과류(호두·잣·아몬드 등) 2큰술, 우유 1컵, 꿀 약간

1. 단호박은 씨와 껍질을 제거하고 조각내어 접시에 담고 약간의 물을 붓고 랩을 씌워 전자레인지에 5분쯤 돌린다.

2.믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 단호박은 두뇌 발달에 도움이 되는 필수아미노산이 풍부하여 두뇌 활동 능력을 높여주는 효과가 있다. 견과류는 부족한 칼슘을 보충하고 산성을 중화시키는 두유나 우유와 함께 먹으면 좋다.



◇블루베리바나나주스

재료: 블루베리 20알, 바나나 ½개, 우유 ½컵, 꿀 약간

1. 바나나는 껍질을 벗긴다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 블루베리는 미국 < 타임 > 지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 항산화 효과가 뛰어나다. 두뇌 회전과 기억력, 집중력을 높여주는 효과가 있어 성장기 아이가 먹으면 좋다.

◇두부선식주스

재료: 두부 ¼모, 선식가루 1큰술, 바나나 ⅓개, 두유 1컵

1. 바나나는 껍질을 벗긴다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 두부는 두뇌 세포의 주요 구성 성분인 레시틴을 다량 함유하고 있는데, 이 성분은 기억력을 높이고 뇌 기능을 향상시키는 역할을 한다.

◆피를 맑게 하는 해독 주스

◇포도비트주스

재료 포도 15알, 비트 ⅓개, 생강 5g, 레몬즙 1큰술, 물 ½컵

1. 비트와 생강은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 포도는 이뇨 작용을 도와 혈액순환에 도움이 되는 식품. 비트는 적혈구를 생성하는 역할을 해 고지혈증, 동맥경화, 고혈압을 예방하는 효과가 있다. 포도씨는 영양소가 많으므로 같이 갈아 먹으면 좋으나 텁텁하고 쓴맛이 싫다면 씨 없는 포도를 이용한다.



◇청혈주스

재료: 당근 ½개, 사과 ⅓개, 귤 1개, 양파·생강 5g씩, 물 ½컵

1. 모든 재료는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다.

2. 믹서에 넣고 곱게 간다.

Point_ 양파는 모세혈관을 확장해 혈액순환에 도움을 주고, 생강은 혈액순환을 활성화하며 동물성 지방 제거에도 효과적이다. 단, 양파와 생강은 향이 강하므로 위장이나 비위가 약한 사람은 살짝 데쳐 갈아줄 것.

◆소화 기능을 건강하게! 장 튼튼 주스

◇사과파프리카주스

재료: 사과·파프리카 ½개씩, 오렌지 ¼개, 물 ½컵

1. 사과와 파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고, 오렌지는 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썬다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 파프리카와 사과는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움이 되며 장을 튼튼하게 한다. 파프리카는 색깔별로 효능과 맛이 각기 다르므로 골고루 섭취하는 게 포인트.



◇바나나브로콜리주스

재료: 바나나 1개, 브로콜리 20g, 두유 ½컵, 물 ¼컵

1. 바나나는 껍질을 벗기고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 덜 익은 바나나는 타닌 성분이 들어 있어 오히려 변비를 일으키므로 잘 익은 바나나를 고를 것. 브로콜리의 '설포라펜' 성분은 장내에 쌓인 독소를 배출시키며, 다량의 식이섬유를 함유하여 특히 변비 예방에 좋다.

◇토마토양배추주스

재료: 토마토 1개, 양배추·파인애플 50g씩, 물 ½컵

1. 토마토는 꼭지를 제거하고, 파인애플은 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썬다.

2. 믹서에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.

Point_ 식이섬유가 많은 양배추는 대장 운동을 활발하게 도와 변비 예방에 효과적이고, 토마토는 노폐물 배출에 도움이 된다

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